Erişte yengeci - Yemeği
Haziran Sarı Gerçekten güzel kokulu olgunlaşmamış soya fasülyesi Doğru miktar un Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar zencefil On tablet Arpacık soğanı İki veya üç Yengeç Üç ya da dört soya sosu Doğru miktar Soya sosu Doğru miktar Su Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar
Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, soyulmuş edamame'i yarı pişene kadar karıştırarak kızartın, bir kenara koyun.
Her yengeci ikiye bölün ve una batırın.
Tencerenin dibini dilimlenmiş zencefil ile kaplayın, uygun miktarda yağ ve arpacık dökün ve bir koku için kızartın.
Unlu tarafı yağda kızartın.
Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
Wok'ta kızartmak.
Uygun miktarda eski özü ekleyin.
Tat vermek için çiğ soya sosu ekleyin.
Taze kızarmış edamame ekleyin.
Kızartmayı önlemek için küçük bir kase su dökün.
Kalan una uygun miktarda su ekleyin ve iyice karıştırın.
Kalınlaştırmak için tencereye dökün.
Örtün ve kısık ateşte pişirin.
Sonunda doğranmış yeşil soğanı serpin.
Potun dışında!
