Domatesli Su Teresi Mantısı - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın ~ Domatesleri küpler halinde ve su teresini küçük parçalar halinde kesin (çok uzun ve boğulması kolay, bu yüzden kısa kesin ~) Köfte için mısır ve lahana gibi hafif lezzetleri tercih edebilirsiniz.Pırasalı köfte çorbanın tadını etkileyebileceği için tavsiye edilmez.
Bir tavada yağı ısıtın ve domatesleri soteleyin
Domatesleri yumuşayıncaya ve çürüyene kadar haşlayın ve su ekleyin (oda sıcaklığında su ekledim)
Su teresine su ekleyin (soğuk su altındaki su teresi onu yumuşak ve lezzetli hale getirebilir, ancak rengi sararır, eğer sakıncası varsa, sadece sulayın) Yumuşak ve çürük su teresini tercih ederim, sararınca daha lezzetli geliyor!
Suyu kaynattıktan sonra köfteleri koyun. Köfte piştikten sonra biraz tuz ve soya sosu ilave edin ~
Bitti ~ Çorba gerçekten çok lezzetli değil!
