Malzemeler
Lif kabağı
1 parça
domuz eti
50 gram
havuç
30 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, istiridye sosu, zencefil, sarımsak, biber, hafif soya sosu, mısır nişastası, 3 adet mantar
Lif kabağı mantarlı dilimlenmiş domuz eti nasıl karıştırılır 1 Lif kabuğunun sert kenarlarını kesin, ikiye bölün, eğik bir bıçakla dilimleyin, çok ince kesmeyin
2 Mantarı temizlemek ve ıslatmak için, önce onu yumuşatmak için soğuk suda ıslatın ve ardından mantardaki yabancı maddeleri ve kokuları gidermek için daha uzun süre kaynar su ile ıslatmaya devam edin.
3 dilim domuz eti, hafif soya sosu, tuz, karabiber, mısır nişastası, zencefil ve yağ ile 20 dakikadan fazla marine edin
4 Havuç ve mantarı tuz ve yağla haşlayın Yumuşak havuçları daha uzun süre pişirebilirsiniz.
5 Marine edilmiş eti sıcak bir tavada soğuk yağ ile 6 dakika pişene kadar kızartın ve bir kenara koyun.
6 Zeytinyağı ile başlayın ve kıyılmış sarımsağı soteleyin
7 Lif kabını, havuçları ve mantarı tencereye dökün ve kavurun
8 Lif kabuğunu yumuşatmak için tavanın yan tarafına az miktarda su serpin, ardından et dilimlerini ekleyin ve yumuşayana kadar tüm malzemeleri kızartmaya devam edin.
9 Tuz ve istiridye sosu ilave edip servis yapmadan önce iyice karıştırın
10 Tamamladınız, kuruluma hazırsınız
-
- Soslu domuz ayağı
-
- Tuz ve Biber Patates Parçaları
-
- Xiao Long Bao
-
- Barbekü pilav
-
- Karabuğdaylı Erişte
-
- Kızarmış pirzola
-
- Fıstık Nallı Kek
-
- Siyah fasulye soslu tavada kızartılmış kalamar
-
- Cordyceps Çiçekli Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Lahana Turşusu İşkembe
-
- Tuzlu Balık ve Patlıcan Kılı
-
- Kırmızı Hurma, Lotus Tohumu ve Tremella Çorbası
