Malzemeler
pirzola
300 gram
Yardımcı malzemeler 1 küçük parça zencefil biberi 10 gr defne yaprağı 3 yıldız anason 2 onüç baharat 1 tatlı kaşığı soya sosu 2 yemek kaşığı istiridye sosu 2 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı pişirme şarabı 1 yemek kaşığı
Kızarmış domuz pirzolası 1 Domuz kaburga, biber, yıldız anason, defne yaprağı ve zencefili hazırlayın.
2 Pirzolaları küçük parçalara ayırın ve arada bir suyu değiştirerek bir saat boyunca temiz suda bekletin. Kaburgalarıma genellikle satın aldığımda doğranmış deniyor, bu daha uygun.
3 Biber, zencefil ve ıslatılmış domuz kaburgalarını suyla tencereye ekleyin
4 Kaburgaları kaynatın ve suda haşlayın.
5 Kaburga, haşladıktan ve çıkardıktan sonra yıkanır
6 Bir wokta yağı ısıtın, dilimlenmiş zencefil, az miktarda biber, yıldız anason ve defne yaprağı ekleyin ve bir koku oluşturmak için kısık ateşte kızartın.
7 Pirzola ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
8 Doğru miktarda pişirme şarabı, soya sosu ve istiridye sosunu dökün, renkleninceye kadar kızartın ve beyaz şarabı şarap pişirmeden tamamlayın ~
9 Tencereye iki küçük kase su ekleyin, bir çay kaşığı on üç tütsü ekleyin ve sos kalınlaşana kadar kaynatın.
10 Bir çay kaşığı şeker ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve iki dakika daha doldurun
11 Pişen pirzola lezzetli ve güzel kokuludur.
-
- Siyah fasulye soslu tavada kızartılmış kalamar
-
- Cordyceps Çiçekli Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Lahana Turşusu İşkembe
-
- Tuzlu Balık ve Patlıcan Kılı
-
- Kırmızı Hurma, Lotus Tohumu ve Tremella Çorbası
-
- Karayip Izgara Kanatları
-
- Kahvaltı çantası
-
- Tavada kızartılmış kırmızı biber
-
- Piktografik Kristal Karides Dumpling King
-
- Köri Tavuklu Baget Pilav
-
- Dört kırmızı yulaf lapası
-
- Ev Yapımı Buharda Pişirilmiş Yumurta
