Malzemeler
un
60 g
Yapışkan pirinç unu
10 g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz
İlkbahar keki uygulaması 160 gram un, 10 gram yapışkan pirinç unu ve biraz sıcak su.
2 Una uygun miktarda sıcak su ekleyin ve çubuklarla topak haline getirin.
3 Bir süre kurumasını bekleyin, sıcak olmadan hamur yapın ve 30 dakika uyanın.
4 Hamuru küçük dozlara bölün.
5 İki ajan arasına bir tabaka yağ koyun ve ardından iki ajanı üst üste istifleyin.
6 Açın ve açın, ne kadar ince olursa o kadar iyidir. Diğer malzemeler de bu şekilde keklere yuvarlanır.
7 Tencereye su koyun ve yuvarlanan keki bez veya tabağa koyun.
8 Bir kat yağ sürün ve ardından başka bir kek yayın. Her iki kek arasına bir kat yağ sürün.
9 Katmanlar istiflendikten sonra ocağı açın, 10 dakika buharlayın ve iki dakika boyunca ocağı kapatın.
10 Katman katman, ağustosböceği kanatları kadar ince olan bahar kekleri buharda pişirilir.
11 Yemek yerken sosu sürün, üzerine kızartılmış sebzeleri yuvarlayın, çok lezzetlidir.
-
- Hakka Dolması Tofu
-
- Çaylı Kavrulmuş Tavuk
-
- Soğanlı Tavuk Turtası
-
- Kuzu Ispanaklı Şehriye Çorbası
-
- Domuz kızartma
-
- Havuç Mantarlı Yumurtalı Turta
-
- Yeşil soğan Melaleuca - artık hamur tatlısı derisinin büyülü etkisi
-
- Kuru kızarmış deniz balığı
-
- Ev yapımı balık turşusu
-
- Sos aromalı ördek başı ve ördek kanatları
-
- Kış Kavun Karides Derisi
-
- Havuçlu Tortilla
