Malzemeler
salatalık
1000 g
Keskin biber
1000 g
Aksesuarlar: 50 gr yemeklik yağ, 20 gr tuz, 20 gr sarımsak 3 baş taze zencefil 150 gr soya sosu 400 gr umami soya sosu 300 gr yüksek beyaz şarap 40 ml kaya şekeri 50 gr yıldız anason 1 biber uygun miktarda defne yaprağı uygun miktarda
[El yapımı mutfak] Baharatlı salatalık nasıl yapılır 1 Gerekli baharatları hazırlayın
2 Salatalık ve biberi yıkayın ve yüzey nemini kurulayın
3 Salatalığı uzun dilimler halinde kesin ve biberi uzun dilimler halinde kesin
4 Kalın ve dört veya iki dilim halinde kesin
5 Salatalığı bir kaba koyun, rafine tuzu serpin, iyice karıştırın ve yaklaşık 2 saat marine edin
6 Soya sosuna yıldız anason, defne yaprağı yeşil biber koyun
7 Kaya şekeri ekleyin
8 Kaynatın ve soğumaya bırakın.
9 Salatalığın içindeki suyu boşaltın ve fazla suyu dışarı atmaya çalışın.
10 ince dilimlenmiş zencefil ve sarımsak
11 Salatalık ve karabiber içeren bir kaba koyun ve iyice karıştırın.
12 Soğuk soya soslu çorbaya dökün.
13 Yağı başka bir tencerede ısıtın, soğumaya bırakın ve tencereye dökün.
14 Beyaz şarabı koyun
15 Maruz kalan biberi mümkün olduğunca çorbaya daldırmak için çubuklarla bastırın 1 gün sonra yenebilir.3 günden 1 haftaya kadar tadı en iyisidir.
16 bitmiş ürün
-
- Soğan ve Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- Marine Edilmiş Tavuk Kanatları
-
- Zümrüt Burrito
-
- Kinoalı kek
-
- Bahar pastası
-
- Taze et ve börülce saksı çıkartmaları
-
- Hakka Dolması Tofu
-
- Çaylı Kavrulmuş Tavuk
-
- Soğanlı Tavuk Turtası
-
- Kuzu Ispanaklı Şehriye Çorbası
-
- Domuz kızartma
-
- Havuç Mantarlı Yumurtalı Turta
