Malzemeler
Tavuk kanadı
10
Yardımcı malzemeler: Salamura torbası 1 paket tuz, uygun miktarda kaya şekeri, 1 küçük parça soya sosu, 3 yemek kaşığı yemeklik şarap, biraz zencefil, 3 dilim yeşil soğan, 2 dilim kuru kırmızı biber, 4 parça su, uygun miktarda
Marine edilmiş tavuk kanadı uygulaması 1 Salamura torbası, yeşil soğan ve kuru biberi hazırlayın.
2 Tuzlu su torbasını gazlı beze yerleştirin.
3 Sonra sarın ve ağzı beyaz ip ile sıkıca bağlayın
4 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, ardından marine edilmiş poşeti, yeşil soğanı, kuru biberi ve zencefil dilimlerini ekleyin.
5 Uygun miktarda tuz ekleyin.
6 Biraz daha pişirme şarabı ekleyin.
7 Soya sosu, koyu soya sosu ve kaya şekerini ekleyin.
8 Sonra salamurayı yüksek ateşte kaynatın.
9 Kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin ve yarım saat pişirin.
10 Tavuk kanatlarını yıkayın.
11 Kanı çıkarmak için kaynar suda kaynatın.
12 Beyazlatılmış tavuk kanatlarını toplayın.
13 Tavuk kanatlarını pişmiş salamura koyun.
14 Son olarak, kapağı kapatın ve yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 30 dakika pişirin, ocağı kapatın, yemekten önce 4 saatten fazla ıslatın.
-
- Kinoalı kek
-
- Bahar pastası
-
- Taze et ve börülce saksı çıkartmaları
-
- Hakka Dolması Tofu
-
- Çaylı Kavrulmuş Tavuk
-
- Soğanlı Tavuk Turtası
-
- Kuzu Ispanaklı Şehriye Çorbası
-
- Domuz kızartma
-
- Havuç Mantarlı Yumurtalı Turta
-
- Yeşil soğan Melaleuca - artık hamur tatlısı derisinin büyülü etkisi
-
- Kuru kızarmış deniz balığı
-
- Ev yapımı balık turşusu
