Acı biber ile kızarmış somon - Yemeği
"Bugün biraz somon aldım, et sashimi yapmak için kesildi ve balık derisinin geri kalanı küçük tavada kızartmak için kullanıldı. Bu yemek, Chongqing'deki en sevdiğimiz yemekle birlikte, kaprisimin yaratıcı bir yemeği. Acı biber alışkanlığı! Tadı çok iyi, yemeğin katili denilebilir! ~ Somonu lezzetli hale getirmek için biraz düşünmeye ihtiyacınız var.Somon omega-3 doymamış yağ asitleri, özellikle omega-3 yağ asitleri içeriği en yüksek balıklardan biridir. Beyin, retina ve sinir sistemi, beyin fonksiyonunu artırabilen, Alzheimer hastalığını önleyebilen ve görme kaybını önleyebilen vazgeçilmez maddelerdir; döngü başına iki döngünün kalp krizinden ölüm olasılığını üçte bir oranında azaltabileceği söyleniyor. Çok güçlü bir antioksidan olan astaksantin adlı bir madde içerir. " Malzemeler
- Somon 250 g
- Küçük acı biber 50 gram
- Yeşil soğanlar Doğru miktar
- Yumurta akı Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Limon suyu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Karabiber Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Hazırlık malzemeleri: 250 gram somon, 1 yeşil soğan, 4 diş sarımsak, uygun miktarda sivri biber
-
2 somon pulu ve kesim
-
Bir macun yapmak için karabiber, tuz, limon suyu ve yumurta akı ekle
-
4 adet sivri biber çaprazlama kesilir, yeşil soğanlar dilimler halinde kesilir, sarımsak dilimlenir
-
5 Bir tencereye yağı dökün ve ısıtın
-
6 Yağı ısıtın ve biberleri, arpacık soğanlarını ve sarımsakları soteleyin
-
7 Somonu hızlıca dökün ve
-
8 Birkaç kez kızartın, 1 kaşık hafif soya sosu ekleyin
-
91 kaşık istiridye sosu, uygun miktarda tuz, uygun miktarda şeker, karıştırarak kızartın
