[Sichuan] Süt ve Arpa Congee - Yemeği
"Sütlü arpa lapası yapmak için arpa lapası ve sütü birleştirin. Çok fazla su içmenize gerek yok ve işinizi bitirebilirsiniz. Ancak arpanın olgunlaşana kadar pişirilmesi kolay değildir, süt ile pişirilirse sadece zaman alıcı olmakla kalmaz, sütün çok uzun süre pişirilmesi durumunda besin değeri de kaybolur. Arpayı pişirmek için elektrikli bir tencere kullanın, arpa yumuşak ve mumlu olduğunda süt ve arpayı birlikte kaynatın. Kaynatmaya devam etmenize gerek yoktur ve sütün çok uzun süre kaynatılmasına gerek yoktur. . . . Ne güzel bir fikir, arpayı gece yahniye verin ve ertesi gün sütlü arpa lapasına çevirin. . . . Biraz bal ekleyin, tadı güzel. . . " Malzemeler
- Süt 200 g
- Arpa 50 gram
- bal Doğru miktar
- Su Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İçindekiler: 200 gram süt, 50 gram arpa, uygun miktarda bal, uygun miktarda su
-
2 Suyu kontrol etmek için arpa durulayın,
-
3 Güveç tenceresine koyun ve uygun miktarda su ekleyin.
-
4 Elektrikli bir fırına koyun ve 2 saatten fazla suda pişirin.
-
5 Arpa tencereden çıkmış yumuşak ve mumsu bir yapıdadır.
-
6 Sütü tencereye dökün.
-
7 Pişmiş arpayı ekleyin,
-
8 Ateşi koyun, orta ateşte birkaç dakika kaynatın ve ocağı kapatın.
-
9 Dışarıda servis yapın, tadına bal ekleyin.
