turşu
300 gram
Yağsız domuz eti
150 g
Yeşil biber parçaları
25 g
Kırmızı biber parçaları
25 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil Salamura domuz eti parçalama uygulaması 2 Bir süre temiz suyla durulayın, bu çok tuzludur, ıslatma süresini kişisel tercihinize göre kontrol edebilirsiniz. 3 Bonfile yıkayın ve doğrayın 4 Mısır nişastası ve tuz soya sosu ekleyin, iyice karıştırın 5 Saat yönünde karıştırın ve bir kenara koyun 6 adet ince doğranmış yeşil ve kırmızı biber 7 Güveç ve zeytinyağı, arpacık soğanı ile zencefil dilimlerini soteleyin 8 Yeşil ve kırmızı biber parçalarını dökün 9 Kırılana kadar yüksek ateşte karıştırarak kızartın 10 Turşuya dökün 11 Eşit şekilde karıştırın 12 Kıyılmış domuz eti dökün 13 Eşit şekilde kızartın.