Malzemeler
Yumurta
3
Kek unu
60 g
Aksesuarlar: kabartma tozu 1 tatlı kaşığı şeker 48 gr süt 38 gr mısır yağı 50 gr
Sütlü şifon kek nasıl yapılır 1 Yumurta (3 adet) Kek unu (60 gr) Şeker (48 gr) Mısır yağı (30 gr) Süt (38 gr) Kabartma tozu 1 tatlı kaşığı şeker 16 gr (yumurta sarısı ekleyerek) 32 gr şeker (yumurta akı ekleyerek) İçinde)
2 Önce yumurtanın beyazını ve sarısını ayırın.
3 Yumurta sarılarını ve pudra şekerini karıştırın. Bir çırpma teli ile karıştırın
4 Yumurta sarısının rengi açılıp kalınlaşır. Mısır yağını üçe bölün ve yumurta sarısını çırpın.
5 Süt ekleyin ve yavaşça karıştırın.
6 Kek unu ve kabartma tozunu eleyin.
7 Bir yumurta sarısı hamuru oluşturmak için kuru toz parçacıkları olmadan eşit şekilde karıştırmak için kauçuk bir spatula kullanın.
8 Yumurta sarısını çırpma teli ile yıkayın. Köpüğü iri bir hale getirmek için elektrikli bir çırpma teli kullanın; ince şekerin 1 / 3'ünü ekleyin.
9 Çırpmaya devam edin ve kalan şekeri iki porsiyon halinde ekleyin.
10 Yumurta beyazlarını kuru köpürme durumuna getirin; yumurta çırpıcı direnç hissettiğinde yumurta çırpıcıyı kaldırın ve yumurta çırpıcı yumurtanın beyazı dik keskin köşeler gösterecektir.
11 Yumurta beyazlarının üçte birini bir kase yumurta sarısına koyun ve alttan eşit şekilde karıştırın.
12 Karışık hamuru kalan yumurta beyazlarına dökün. Tekrar eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
13 Kek hamurunu 6 inçlik bacalı kek kalıbına dökün, büyük baloncuklar oluşturmak için kalıbı masanın üzerinde birkaç kez sallayın.
14 Ortadaki fırının üst ve alt ateşi, 140 derece, 50 dakika! Fırınım ACAnın kek otomatik modu ve bu çok kullanışlı.
-
- diş çıkarma çubuğu
-
- Çikolatalı Hafif Cheesecake
-
- Kasda Yulaf Ezmeli Çörekler
-
- Ekmek kırıntılı omlet
-
- Yam Yulaf Ezmeli Tremella Çorbası
-
- Sıcak ve ekşi çorba
-
- Yumurta doldurma
-
- Yağlı biber erişte
-
- Patates pastırmalı pizza
-
- Kızarmış noodle
-
- Kanton kestanesi lotus tohumu ezmesi ay keki
-
- Bitter Çikolatalı Kakaolu Kek
