Aksesuarlar: yağ, tuz, mısır nişastası, yeşil soğan
Domates ile çırpılmış yumurta uygulaması 1 Domatesleri yıkayıp daha sonra kullanmak üzere dilimleyin.
2 Yumurta su nişastası ile çırpılarak sıvı yumurta haline getirilir.
3 Bir tavada yağı ısıtın, yumurta sıvısını yumurta küpleri halinde kızartın.
4 Daha sonra kullanmak üzere kızarmış yumurta küplerini toplayın.
5 Tencerede alt yağı bırakın, sarımsak ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
6 Domatesleri dökün ve kavurun.
7 Yumurta küplerini dökün ve domatesler yumuşayıncaya ve sulu hale gelinceye kadar karıştırmaya devam edin, ocağı kapatın ve tuz, tuz ve karabiber tozu ve yeşil soğanı ekleyin, iyice karıştırın.
