Malzemeler
patlıcan
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, bol miktarda, küçük biber, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, soya sosu, soya sosu, soya sosu
Marine edilmiş patlıcan torbası uygulaması 1. Patlıcanı yıkayın.
2 Patlıcanın üzerindeki kesme bıçağı kesmiyor. Yaklaşık bir saat hafif tuzlu suda bekletin. Ortadan birini aşağı çevirin.
3 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
4 Kokuyu patlatmak için yemeklik yağ kadar acı biber, zencefil, yeşil soğan ve sarımsak ekleyin.
5 Bir kaşık fasulye ezmesi ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Uygun miktarda su dökün, tuz ve biraz soya sosu ekleyin.
7 Tencerenin patlıcanın içine açılmasını bekleyin. Suyu patlıcan yarısına alın. Tüm patlıcanları kaybetmeye gerek yoktur.
8 Patlıcan, esas olarak tadım aşamasında iyi pişirilir.Yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte değiştirin, tencerenin üzerini kapatın ve yaklaşık on dakika pişirin. Ortadaki patlıcanı ters çevirin.
9 Çorbayı ve patlıcanı hazır olduğunda büyük bir tencereye koyun, yedikçe bir tane alın.Soğuktan sonra marine edilmiş patlıcan ekmeği daha lezzetli olur.
-
- Vişneli Milkshake-İlk
-
- Soğan Domuz Peyniri
-
- Kızarmış Tatlı Patates Kek
-
- Bo Gongying Buharda Pişirilmiş Sebzeler
-
- Pleurotus eryngii kelp ve kaburga çorbası
-
- Kızarmış tofu ızgara patlıcan
-
- Donutlar
-
- Buharda pişmiş lahana
-
- Hünnap kepekli kek
-
- Mozzarella Salata Dürüm
-
- Hangzhou biberli patates parçaları
-
- Abalone ve Pleurotus eryngii
