Kaz bağırsakları
500 g
Fasulye filizi
100 gram
Aksesuarlar 1/2 sarımsak kafa buzlu su 1 yemek kaşığı yemeklik yağ 2 yemek kaşığı hafif soya sosu Haşlanmış kaz bağırsakları 1 Kaz bağırsaklarını mısır nişastası ile yıkayın. 2 Fasulye filizlerini yıkayın. 3 Sarımsakları soyun ve kıyılmış sarımsağı doğrayın. 4 Suyu kaynatın ve fasulye filizi ekleyin. 5 Ölene kadar pişirin, sonra kaldırıp tabağa koyun. 6 Fasulye filizi suyunu tekrar kaynatın ve kaz bağırsaklarını birkaç kez ekleyin. 7 Bir dakika içinde alınacak. 8 Buzlu suya daldırın. 9 Buzlu suya batırılmış kaz bağırsaklarını çıkarın ve fasulye filizlerinin üzerine koyun. 10 Yağı bir tencereye koyun, kıyılmış sarımsağı ekleyin, kıyılmış sarımsağı orta-kısık ateşte kızarana kadar karıştırın. 11 Soya sosu ekleyin. 12 Hazırlanan sosu kaz bağırsağına dökün ve yemeye başlayın.