Domuz göbeği
200 g
Kurutulmuş shiitake mantarları
50 gram
Hardal
1 paket
Aksesuarlar: yağ, tuz, fasulye ezmesi, tatlı erişte sosu Mantarlı et sosu nasıl yapılır 1 Bir bıçak kullanarak domuzun karnını kıyma haline getirin. 2 Kurutulmuş shiitake mantarlarını önceden ıslatın 3 doğranmış 4 Bir paket hardal hazırlayın 5 doğranmış 6 Fasulye ezmesini daha sonra kullanmak üzere hazırlayın 7 Tatlı erişte sosunu daha sonra kullanmak üzere hazırlayın 8 Yağı tavaya koyun, eti bir süre karıştırıp kavurun, ardından fasulye ezmesini ve tatlı şehriye sosunu ekleyin ve hızla karıştırın. 9 Doğranmış shiitake mantarlarını ve doğranmış hardal yumrularını ekleyin, su ve tuz ekleyin, üzerini örtün ve çorba neredeyse kuruyana kadar pişirin, su ve nişastayı tencereden çıkarın.