Basit Tereyağlı Yahni - Yemeği
Doğranmış soğan, dilimlenmiş mantarlar, patatesleri ve havuçları küçük parçalar halinde kesin, tavuk butlarını küçük parçalar halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere brokoliyi küçük parçalar halinde kesin (brokoli XD fotoğrafı çekilmemiştir)
Tavayı ısıtın ve tavuk uyluk derisini kızartın
Güzel kokulu bir tat oluşturmak için kızartmak için soğan ve mantar ekleyin. Tavuğun pişirilmesine gerek yoktur.
Patatesleri ve havuçları içine koyun, ardından yaklaşık 900 ml su ekleyin (su miktarı kendi takdirinize bağlıdır) Suyu kaynatın
Su kaynadıktan sonra köpüğü alın, altını kısın ve sebzeleri yumuşatmak için tencerenin üzerini kapatın; pişirirken yumuşak pişmiş patateslerin bir kısmını çatalla ezin; bu adım çorbayı daha zengin ve lezzetli hale getirebilir!
Ocağı kapatın, çorba küplerini ekleyin, çorba küpleri eriyene kadar yavaşça karıştırın
Sütü ekleyin, iyice karıştırın, kısık ateşte açın ve koyulaşana kadar ısıtın.
Bir tencereye biraz tuz ekleyin, brokoliyi kaynatın ve çorbaya ekleyin (açıklamalar)
Yemekten önce peynir tozu ve kuru kişniş yapraklarını ilave edin; karabiber, tuz, kişisel damak tadınıza göre ekleyin
