g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hamurla dövülmüş kahve çekirdeği tozunu önceden öğütmenin yanı sıra, önceden uygun miktarda dolgu malzemeleri, yüksek eriyen peynir ve saf bitter çikolata (doğranmış) hazırlayın ~

Hamur 20 dakika çırpıldıktan sonra (udon erişte modunda), hamuru çıkarıp 330g ve 230g'a bölün, kahve çekirdeği tozuna 330g ekleyin ve 10 dakika 230g ayrı ayrı 10 dakika çırpın (çırpılmış hamurun taze kalması için bekleyin veya bırakın. Aşırı fermantasyonu önlemek için kutuda buz üzerinde saklayın) ~

Hamuru yapın ve 180 ve 150 gr, beyaz hamur 130 ve 100 gr olmak üzere dört kahve hamuruna bölün, kapalı bir kutuya koyun ve 60 dakika bekletin

Temel fermentasyon tamamlandıktan sonra üç çubuğu çıkarıp ayrı ayrı katlayarak 15 dakika beklettikten sonra çubuklara hazırlanan iç iplik malzemeleri serpilir ve daha sonra uzun şeritler halinde yuvarlanır (kahve hamuru yüksek eriyen peynire sarılır ve beyaz hamur saf olarak sarılır. Bitter çikolata) ~

Dört ruloyu yerleştirirken önce tencereyi yere koyun, ardından hamuru tek tek yanlara koyun ve pişirme kağıdını tencerenin dibine ayırarak koyun, tüm hamurun koyulmasını bekleyin, tencereyi düzeltin, hamuru yeniden düzenleyin ve koyun Hamurun alt yarısının bağlanabilmesi için kağıdı yarıya kadar çekin ~

Üst kısım, çiçek açmalarına izin vermek için kasıtlı olarak pişirme kağıdıyla ayrılmıştır, bu nedenle kesilip yenildiğinde bazıları dörtlü paket ve bazıları bireysel bireylerdir. Son saç 60 ~ 80 dakikadır ~ (Son saç ekmek makinesine, elektrikli tencereye, fırına vb. Koyulabilir)

Pişirmek için ekmek makinesinin reçel işlevini kullanın, tamamlayın ~

Pişirme kağıdını çıkarın ~

Dök ve soğumaya bırak ~

Ortada ve altta dört ardışık bölüm ~

Üstteki tek bir kişinin bir bölümü ~