Tatlı ve Taze Barbeküde Domuz Çörek (detaylı resim) - Yemeği
Buharda pişirilmiş çörekler favorilerimden biri ve char siu çörekler de favorilerim ~~~ Evde süpermarkete gittiğimde düşük glütenli un ve mangalda domuz eti gördüm, bu yüzden eve gittim ve denedim. ~~~ Annem ve babam çok beğendiler, şimdi bu benim kahvaltıma sık sık gelen bir ziyaretçi ~~~ Düşük glütenli un 250 gram Mangalda domuz eti Kısa bir paragraf Pudra şekeri Üç kaşık İnce tuz Doğru miktar Süt 150 ml ketçap Bir kaşık dolusu istiridye sosu Bir kaşık dolusu Su nişastası Doğru miktar soya sosu Bir kaşık dolusu Susam yağı bir miktar Yemek yagı bir miktar Maya 4 gram Kabartma tozu Bir çay kaşığı
Aşama 1
Barbeküde doğranmış domuz eti
Adım 2
Sosu karıştırırken üç kaşık ince şeker ve bir çay kaşığı tuz koyun.
Aşama 3
Bir kaşık soya sosu, bir kaşık istiridye sosu, bir kaşık domates sosu ve biraz susam yağı dökün.
4. adım
Sosu eşit şekilde karıştırın
Adım 5
Su nişastası yapmak için mısır nişastasını soğuk suya karıştırın
6. Adım
Tencereye biraz yemeklik yağ dökün ve orta ila yüksek ateşte açın
7. Adım
Izgara domuz etini dökün ve kızartın
8. Adım
Karışık meyve suyuna dökün
9. Adım
Kaynatmak için uygun miktarda sıcak su ekleyin ve nişastayı sosu koyulaşana kadar dökün ve çıkarın.
10. adım
Doldurmayı soğuk tutun ve bir kenara koyun
11. adım
Düşük glütenli un, toz şeker, maya tozu ve ince tuzu geniş bir leğene dökün, ardından porsiyonlara süt dökün ve iyice karıştırın
Adım 1/2
Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve streç filmle örtün ve 90 dakika dinlendirin.
13. adım
Statik hamur açıkça daha büyüktür, biraz düşük un ve küçük bir kaşık kabartma tozu serpin ve pürüzsüz bir hamur yapmak için yoğurun
14. adım
Hamuru altı parçaya bölün, oklava kullanarak ince bir hamur haline getirin ve yüzey eşit şekilde süt haline gelecektir.
Adım 15
Donmuş dolguları koyun
16. adım
Çörek yapmak çirkin, haha
17. Adım
Yarım saat tereyağı kağıdına koyun
Adım 18
20 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, sonra 5 dakika doldurmasına izin verin ve sorun yok
Adım 19
Bitmiş domuz çörekler kesinlikle lezzetlidir
20.Adım
Kendin yap ve bir sürü malzemeye sahip ol
