Mango Krep - Yemeği
Mango 1 parça Düşük toz 50 gram Tereyağı 15 g Yumurta 2 parça Süt 200 ml Hafif krema 250 ml Toz şeker 70 g
Aşama 1
Bir bütün yumurtayı ve bir yumurta sarısını süte çırpın, ardından 30 gr pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
Adım 2
Isı yalıtımı ile tereyağı yumuşatılır ve yeni karıştırılmış süte su ilave edildikten sonra karıştırılır.
Aşama 3
Karıştırılmış süt sıvısına düşük toz ekleyin ve karıştırın.
4. adım
Süt hamurunu şimdi eleyin.
Adım 5
Hamuru eledikten sonra 1 saatten fazla buzdolabına koyun.
6. Adım
Soğutmadan sonra hamur kızartılabilir.
7. Adım
Kızarmış krepler, yağlanmış kağıt ile katman katman ayrılır. Kızarttıktan sonra soğumaya bırakın veya buzdolabına koyun.
8. Adım
Krepleri soğuturken mango kesebilirsiniz.
9. Adım
Çırpılmış kremaya 40 gr pudra şekeri ekleyin ve mikser ile çırpın.
10. adım
Şekil dağılmayana kadar sevk edin.
11. adım
Süre dolduğunda sarabilir, gözleme kabuğunun ortasına biraz krema koyabilir, mangoyu kremanın ortasına koyabilir ve ardından kremayı kapatabilirsiniz.
Adım 1/2
Sarın ve tadı için bir saatten fazla buzdolabına koyun.
