Malzemeler
Kuzu
800 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, zencefil, soya peyniri kabuğu, sarımsak fidesi, güveç tabanı, kuru biber, yamana, çimen meyvesi, yıldız anason, biber, amomum, kişniş, yemeklik şarap, balık köftesi, havuç ve havuç
Kuzu ve balık köftesi nasıl pişirilir 1 Baharatları hazırlayın
2 Suyu kaynatın
3 Kuzu
4 Hava tahliyesi
5 Suyu boşaltmak için gideri boşaltın.
6 Bir tavada yağı ısıtın ve zencefil ekleyin
7 Kuzuları bir süre karıştırın
8 Baharatları yıkayıp tencereye koyun
9 Bir süre kuzu eti ile kızartın
10 Pişen şarabı koyun ve bir süre kavurmaya devam edin
11 Küçük bir tencereye su ekleyin ve kaynamaya devam edin.
12 Koyun eti yarı pişene kadar haşlayın, tuz ve güveç dibini ekleyin
13 Havuçları koyun ve havuçlar 8 olgunlaşana kadar güveç
14 Balık toplarını ve tofu kabuğunu koyun ve beş dakika kaynatın
15 Son olarak üzerine sarımsak filizi ve kişniş serpin.
-
- Lahana turşusu kaburga haşlanmış erişte
-
- Siyah kemikler hayranları sallıyor
-
- Hardal fasulyesi çorbası
-
- Noel meyve ağacı
-
- Kabaklı Kiş
-
- Turp Şehriyle Haşlanmış Sığır Tabağı
-
- Kızarmış Tavuk Böreği
-
- Kızarmış maydanoz tost
-
- Filizli tavada kızartılmış kaplan biberi
-
- Kızılcık Ekmeği
-
- Fasulye ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Salatalık turşusu
