Domuz göbeği
600 g
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, karabiber, büyük malzeme, yıldız anason, rezene, şeker, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber Kızarmış domuz eti uygulaması 1 Uygun miktarda domuz karnı hazırlayın, yıkayın ve bir kenara koyun 2 Anasonlu zencefil, sarımsak, kuru biber ve diğer malzemeleri hazırlayın 3 Domuz göbeğini uygun büyüklükte parçalar halinde kesin 4 Bir tava alın, yağ ısınana kadar bekleyin, kesilmiş domuz göbeğini ekleyin ve kavurun 5 Domuz eti domuz yağı içinden düzleştirin ve servis edin 6 Alt yağı tencerede bırakın, yağ sıcakken şeker ekleyin 7 Sonra az miktarda kaynar su ekleyin 8 Şeker köpürene kadar hızla karıştırın 9 Alt yağı tencerede bırakın, yağın ısınmasını bekleyin, kokuyu patlatmak için sarımsak ve zencefil ekleyin 10 Kokuyu patlatmak için kırmızı biber ekleyin 11 Yassı domuz karnını ekleyin ve birlikte karıştırın 12 Sonra kızarmış şurubu ekleyin 13 Hazırlanan anason ve rezeneyi ekleyin 14 Sonra domuz karnını düdüklü tencereye koyun 15 Uygun miktarda su ekleyin, üzerini kapatın ve dakikalarca pişirin 16 Zaman doldu, kızarmış domuz eti hazır, tadını çıkar