Malzemeler
Çin lâhanası
300 gram
Çiçek midye
300 gram
Balık köftesi
100 gram
karides
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, yeşil soğan, kuru kırmızı biber, biber, güveç
Deniz mahsulleri lahana ile nasıl pişirilir 1 Tencereye su ve tuz ekleyin, istiridyeleri tencereye koyun, kaynatın, açıklığa kadar istiridyeleri haşlayın, çıkarın ve kabuğun etsiz yarısını çıkarın.
2 Lahana yapraklarını elle parçalara ayırın
3 Lahanayı çapraz olarak dilimler halinde dilimleyin
4 Balık toplarını parçalara ayırın
5 Tencereye yağı dökün, tüm malzemeleri ekleyin ve malzemeleri orta ateşte soteleyin.
6 Karides ve balık topları ekleyin, kokulu olana kadar soteleyin.
7 Lahanayı ekleyin. Tencereye koyduğunuzda bol miktarda lahana olacak, lahana yumuşayana kadar kızartırken dikkatli olun.
8 Az miktarda su ekleyin ve lahanayı fazla doldurmayın. Orta ateşe çevirin ve 15 dakika pişirin.
9 İstiridyeleri koyun, 2 dakika pişirin, servis yapmadan önce tadına tuz ekleyin.
-
- Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee
-
- Wuxi kurutulmuş bal
-
- Siyah pirinç polentası
-
- Dolmalık biberli tavada kızartılmış dana eti
-
- İstiridye Soslu Buharda Pişirilmiş Domuz Kaburga
-
- İki kez pişmiş yumurta
-
- tatlı şarap
-
- Vejetaryen üç taze köfte
-
- Sarımsaklı tavada kızartılmış dana eti
-
- Kızarmış lotus
-
- Kıyılmış lahana
-
- Kızarmış Fesleğen
