Di Sanxian - Yemeği
Bu, özellikle servis için tuzlu, hoş kokulu ve hafif tatlı bir tada sahip geleneksel bir kuzeydoğu sebze yemeği. Patlıcan ve patates yemeyi sevenler deneyebilir. Patates Bir patlıcan 2-3 yeşil biber 1 parça soya sosu İki kaşık istiridye sosu 1 kepçe şeker 1 kepçe tuz Doğru miktar Tavuk Özü Doğru miktar Su nişastası Yarım kase Sarımsak 4 yaprak Kuru nişasta Bir kaşık dolusu
Aşama 1
Hammaddeler hazır.
Adım 2
Patatesleri soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın, patlıcanları yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın, yeşil biberleri yıkayın ve elle küçük parçalara ayırın.
Aşama 3
Patlıcan üzerine bir kaşık kuru nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.
4. adım
Tencereye yağ koyun, patlıcanı orta ateşte% 60 sıcakken ilave edip kızartın ve çıkarın.
Adım 5
Patatesleri ekleyin ve kenarları altın olana ve balıklar dışarı çıkana kadar kızartın.
6. Adım
Tencerede biraz yağ bırakın, yüksek ateşte açın, kıyılmış sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
7. Adım
Yeşil biberleri ekleyin.
8. Adım
Hafif soya sosu, istiridye sosu, şeker ve tuz ekleyin.
9. Adım
Su nişastası ekleyin.
10. adım
Tencerenin yapışmasını önlemek için birkaç kez çevirin.
11. adım
Su nişastası kaynadıktan sonra patlıcan ve patatesi ilave edip, hızlı ve eşit şekilde karıştırarak tavuk özünü tencereden çıkarın.
Adım 1/2
Tamamlanmış ürün. Domuz muhallebi
Sonraki
