Acı ve Ekşi Balık Başı Çorbası - Yemeği
Ana malzemeler
- Balık kafası Bir
- lâhana turşusu Bir paket
- sıvı yağ bir miktar
- Acı biber yağı baharat paketi Bir paket
- tuz bir miktar
- MSG bir miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 balık kafası bir kenara koyun
-
2 Her iki tarafı da altın olana kadar yağda kızartın
-
3 Tencereye baharatlı yağ ve lahana turşusu koyun
-
4 Kızartılmış lahana turşusuna biraz su ekleyin ve kaynatın
-
5 Balık kafasını koyun, yarım saat kısık ateşte pişirin ve son olarak kişisel zevkinize göre uygun miktarda tuz ve MSG ekleyin
