Dielianhua Ballı Kapkekleri - Yemeği
Ana malzemeler
- Düşük glütenli un 100 gram
- Pudra şekeri 40 gram
- bal 40 gram
- Bütün yumurta sıvısı 150 gram
- Tereyağı 30 g
- Süt 20 gram
- Hafif krema 100 gram
- şeker 20 gram (krema ile)
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce yumurtaları çırpın, şeker ve bal ekleyin
-
2 İlk olarak, yumurtaları düşük hızda parçalamak için elektrikli bir çırpma teli kullanın ve onları bal ve şekerle tamamen çözün, yumurta sıvısında orta büyüklükte kabarcıklar belirir
-
3 Yumurta sıvısını çok kalın bir şekilde çırpın, çırpma teli kaldırın, damlayan yumurta hamuru yumurta hamurunun yüzeyine bir desen çizebilir ve desen uzun süre kaybolmaz Çırpma teli üzerinde 2-3 tutun. Cm muhallebi damlamaz
-
4 Düşük glütenli unun yarısını çırpılmış yumurta hamuruna eleyin.Altından hafifçe ve hızlıca karıştırmak için lastik bir spatula kullanın Un ve yumurta hamurunu kabaca karıştırın ve düşük glütenli unun kalan yarısına eleyin. Eşit şekilde karıştırın, un ve kek tamamen kaynaşmıştır ve tanecikli un görünmez. Bir daire içinde karıştırmayın, aynı zamanda zamanı kontrol etmeye de dikkat edin, uzun bir süre sonra kolayca köpürür
-
Eritilmiş tereyağı ve sütü eşit şekilde karıştırın ve yavaşça hamurun içine ekleyin.
-
6 Kauçuk bir spatula ile iyice karıştırın
-
7 Sekizinci dolu kek kalıbına dökün. Fırını, orta seviyede, 160 derece yaklaşık 18 dakika önceden ısıtın. Altın yüzey pişirilebilir.
-
8 fırından çıkarın, soğumasını bekleyin ve süsleyin
-
9Şekerli ezilmiş krema, yarısını alın ve açık sarı pigmentle karıştırın, dikey krema torbasının bir tarafına koyun ve diğer tarafına beyaz krema koyun ve ardından biraz sarı krema koyun
-
10Komple, biraz gümüş boncuk şeker süsleme ekleyin, kelebek yapışkan pirinç gofret kağıdından yapılmıştır, yenilebilir
-
11 güzel ürün
-
12 güzel ürün
