g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun, sırayla süt, yumurta, süt tozu, tuz ve şekeri çapraz olarak koyun, ardından unu koyun, üstüne mayayı koyun ve ekmek makinesi yoğurma programını başlatın.

2. 30 dakika yoğurduktan sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyin.

3. Film haline gelinceye kadar yaklaşık yarım saat hamur yoğurmaya devam edin.

4. Hamuru doğrudan ekmek kovasında orijinal hamurun 2,5 katı kadar ıslatın ve birkaç dakika yoğurmak için yoğurma programını tekrar başlatın, bu da hamuru tüketmeye eşdeğerdir.

5. Daha sonra eşit büyüklükte sekiz hamura bölün, iyice yoğurun ve 20 dakika dinlenmek için streç filmle örtün.

6. Hamuru sivri uçlu ve kalın orta zeytin şekline getirin.

7. Fırın tepsisine tek tek dizip iki hamburger yaptım.

8. Büyüklüğü iki katına çıkarmak için tekrar fermente edilir, fermente hamur üzerinde bıçakla üç parça kesilir ve bir sulama kabı ile ekmeğin üzerine biraz su püskürtün.

9. Fırını önceden 180 derecede ısıtın, orta tabakaya koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin.Ekmek renklendikten sonra rengin fazla koyulaşmaması için folyo ile kaplayın.

10. Pişmiş ekmeği çıkarın ve doğal olarak soğumasını bekleyin.

11. Bitmiş ürün çizimi.