Malzemeler
Mango
300 gram
yumurta sarısı
3
Süt
400 g
Hafif krema
250 g
Beyaz şeker
150 g
Vanilya özü
2 damla
Limon suyu
10 g
Bir tutam tuz
Mangolu dondurma nasıl yapılır 1 Bir tencereye süt, yumurta sarısı ve 130 gram beyaz şeker koyun ve iyice karıştırın.
2 Ateşin üzerine koyun, küçük bir ateşte ısıtın, etrafta küçük kabarcıklar oluşana kadar karıştırmaya devam edin ve ateşi kapatın
3 Krem şantiyi dökün ve iyice karıştırın, vanilya özü ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın, daha sonra kullanmak için soğutun
4 doğranmış mango
5 Bir blendere koyun ve püre haline getirin.
645 gram pudra şekeri ve limon suyunu ekleyin, iyice karıştırın
7 Mango püresini yumurta sarısı sütüne dökün.
8 Eşit olarak karıştırın, bir kaba dökün ve buzdolabında dondurun, her yarım saatte bir çırpın, en az dört kez tekrarlayın.
9 Sertleşene kadar tekrar dondurun, oda sıcaklığında çıkarın ve bir süre bekletin ve bir top toplayıcı kullanın.
-
- Kuru soya peyniri ile karıştırılmış kırmızı biber
-
- Haşlanmış ördek
-
- West Lake sığır suyu
-
- Siyah Fasulye Soslu ve İstiridye Soslu Kabak Şeritleri
-
- Cadılar Bayramı yemeği tabak boyama
-
- Kakao sarmal rulo
-
- Tüp kemik bahar sebze çorbası
-
- Yam ve Mantarlı Haşlanmış Tavuk Çorbası
-
- Balık Ipi Yumurta Muhallebi
-
- Kırmızı Fasulye Pirinç Erişte Sünger Kek
-
- Çıtır Patates Püresi
-
- Çıtır fasulye ve salatalık soymanın Anshan versiyonu
