Sütlü Taro Ördeği - Yemeği
Tavaya, deri tarafı aşağı gelecek şekilde yağ koymayın, düşük ateşte (yaklaşık 5-7 dakika) ördek bacaklarını yağdan dışarı itin, ters çevirin ve yüzey altın olana kadar 5-7 dakika kızartın, çıkarın ve bir kenara koyun.
Tencerede kalan yağı kullanarak arpacık soğanı sote edin, ardından taroyu altın sarısı kahverengiye kadar kızartın.
Ördek bacaklarını büyük parçalar halinde kesin, malzemelerle kaplı et suyunu ekleyin ve yumuşayana kadar ördek etini buharda pişirin Buharda pişirilmiş ördek etini çıkarıp taro, kişniş sapları ve uygun miktarda et suyu ekleyin ve taroyu çubukların içine girene kadar pişirin.
Sütü dökün, çorbayı hafifçe kurutun, tuz ve beyaz biber ekleyin ve ocağı kapatın.
Servis yapmadan önce biraz kişniş serpin ve bitirdiniz!
