Taro saplarını yıkayın ve dilimler halinde kesin ve ayrıca taroyu dilimleyin.
Tavayı kaldırın, yeşil soğanı ve zencefili güzel kokulana kadar tavaya koyun.
Baharatları soteleyin ve taro ve taro saplarını dökün. Aynı anda sıcak baharatlarla kızartın, taro saplarının aroması salındıktan sonra bir kase su ilave edip orta ve kısık ateşte taro saplarını yaklaşık 20 dakika çökertin, kaynama süresini tadın gevrekliğine göre ayarlayın.
Tencereye başlamadan önce Guo Bian üzerine biraz beyaz sirke dökün.