Ördek bacağı
2 parça
Yardımcı maddeler: 200 ml bira, yeşil soğan, zencefil, 3 gr şeker, soya sosu, beş baharat tozu, beyaz biber, yağ, tuz, tuz Baharatlı bira ördek budu uygulaması 1 Malzemenin hazırlanması: ördek budu, yeşil soğan, zencefil. 2 Ördek bacaklarını yıkayın ve süzün, yağı bir tavada kızdırın, her iki tarafı hafif sarı olana kadar kızartın. 3 Yüksek ateş açın, bira ekleyin ve biranın ördek bacaklarına girmesine izin verin. 4 Zencefil, koyu soya sosu, şeker, beş baharat tozu, beyaz biber, tuz ve uygun miktarda su ekleyin, iyice karıştırın ve kaynatın. 520 dakika kaynattıktan sonra ters çevirin ve pişene ve sos neredeyse kuruyana kadar kaynamaya devam edin, sonra servis edilebilir. Biraz soğutun, bir tabağa kesin, doğranmış yeşil soğan serpin.