Kirpi balığı
250 g
Pleurotus eryngii
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, karabiber Kirpi balığı nasıl pişirilir 1 Kurutulmuş kirpi balığını önceden ıslatın ve yıkayın 2 hazırlanmış eryngii mantarı 3 Kurutulmuş kirpi balığı küçük parçalar halinde kesilmiş 4 Ilık suyla yıkayın 5 Elektrikli bir tencereye zencefil dilimlerini ve doğranmış yeşil soğanları koyun 6 Yıkanmış kurutulmuş kirpi balığı ve iki dilim zencefili ekleyin 7 Kesilmiş istiridye mantarlarını ekleyin 8 Uygun miktarda su dökün ve 30 dakika pişirin 9 Kaynatın ve biraz biber ekleyin 10 bir tutam tuz koyun 11 Bir kaşık susam yağı koyun 12 Biraz doğranmış yeşil soğan koyun