g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızıl Panda Maş Fasulyeli Çörek - Yemeği

Malzemeler

Buğday unu

250 g

Maş fasulyesi dolumu

5 kaşık

Yardımcı maddeler 2,5 gr maya, kahve tozu, yarım kaşık, 10 kırmızı fasulye, 5 mor pirinç

Kırmızı panda maş fasulyesi çöreği nasıl yapılır 1 Beyaz hamur yapmak için buğday ununa su ve kuru maya ekleyin

2 Küçük bir parça beyaz hamur alın, yaklaşık 20 gr, yarım kaşık kahve tozu yoğurun

3 Önceden yapılmış maş fasulyesi ezmesini çıkarın

4 Hamur, boyutunu ikiye katlayacak şekilde fermente edildikten sonra, beyaz hamuru altı porsiyona bölün ve her porsiyonu yuvarlak bir hamur haline getirin

5 Maş fasulyesi ezmesini küçük bir çörek şeklinde paketleyin

6 Sırayla yuvarlak çörekler yapın

7 Kahve hamurunu her biri beş parçaya bölünmüş iki eşit parçaya bölün. İlk hamur için, küçük hamuru parmaklarınızla doğruca doğrama tahtasına sürün ve oval bir şekle bastırın.

8 Panda kulakları yapmak için bıçakla ikiye bölün

9 Diğeri beş küçük hamurdur ve her küçük hamur ikiye bölünür ve her hamur parmaklarınızla küçük oval bir şekle bastırılır, şekilde gösterildiği gibi üst kısım panda kulağı, alt kısım panda gözü

10 Kulakları ve gözleri suya batırın ve yuvarlak topuzun üzerine yapıştırın

11 Kırmızı fasulyeleri gözler olarak ve mor pirinci ağız olarak süsleyin

12 Her şey yapıldıktan sonra tencereye koyun, tencereyi örtün ve ikinci kez mayalayın.Yağ iki katına çıktığında ateşi açın, kaynatın, orta ve kısık ateşe çevirin ve 20 dakika buharda pişirin.