Domuz kemikleri
600 g
erişte
100 gram
Aksesuarlar: tuz, zencefil, havuç, 1 mısır, 1 mısır Kemikli erişte çorbası uygulaması 1 Domuz kemiklerini ılık suda yıkadıktan sonra yarım saat kadar ıslatın, ardından kullanıma hazırlayın 2 Havuçları soyun, ocakta doğrayın ve mısırı büyük parçalara ayırın 3 Güveçte bir seferde yeterince su koyun, ardından zencefil ve kemiği 4 Havuç ve mısırı 5 Kaynattıktan sonra köpük 61,5 saat kısık ateşte çevirin 7 Çorbayı başka bir kaba koyun ve erişteleri koyun 8 Erişteleri iyice pişirin