Pesto Şehriye - Yemeği
5 pişmiş deniz tarağı 1 grup hayran 3 diş sarımsak 1 yeşil soğan 1 biber 1 yemek kaşığı sıvı yağ 2 çay kaşığı soya sosu 2 çay kaşığı istiridye sosu 1 çay kaşığı şeker 1 çay kaşığı pirinç şarabı 1 yemek kaşığı su
Pişmiş tarakları çözün ve yıkayın.
Sarımsakları kıyın; yeşil soğanı ve kırmızı biberi doğrayın ve buzlu suda bekletip soğan ve acı biber sarın.
Erişteyi yumuşatmak için sıcak suda bekletin ve suyu boşaltın.
Önce tüm baharatları karıştırın, tarak ve erişte üzerine dökün, iyice karıştırın.
Kıyılmış sarımsak serpin ve 4 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
Bir tencerede bir çorba kaşığı yağı ısıtın ve tamamlamak için buharda pişirilmiş fanlibei erişte üzerine dökün.
Karides ve erişte tencere
Sonraki
