Malzemeler
Domuz sandviç
400 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, şeker, su, nişasta, yemeklik şarap, yumurta akı, balık sosu, hafif soya sosu, koyu soya sosu
Aslan başlı lahana nasıl pişirilir 1 Domuz etli sandviçi yıkayın ve doğrayın
2 Su nişastası hazırlama
3 Lahanayı yıkayıp dilimleyin
4 Kıymayı leğene ekleyin, tuz ekleyin, şarap, su nişastası, yumurta akı ve balık sosunu kıvamlı hale gelinceye kadar saat yönünde karıştırın, kıymayı alın ve kıyma dökülmeyene kadar leğenin içinde çırpın.
5 Yağı sıcak tavaya dökün, yağı 7 dakika ısıtın, kıyılmış domuz etini sağ elinizle alın ve bir kaşık kullanarak kıyılmış domuz etini avucunuzun içinde yuvarlayın ve ekleyin
6 Hepsini orta ve düşük ateşe çevirin ve yüzey altın rengi olana ve toplanıncaya kadar kızartın
7 Tutma pedini önce tencerenin altına koyun, ardından aslan başını ekleyin
82 yemek kaşığı hafif soya sosu ve 1 yemek kaşığı koyu soya sosu ekleyin
9 Kaynar su ekleyin
10 Yüksek ateşin üzerini kapatın ve kaynatın, sonra kısık ateşe çevirin ve aslan başı pişene kadar pişirin, sonra lahana ve aslan başını bir kaseye koyun.
11 Güveçteki çorbayı tencereye dökün ve biraz şeker ekleyin.
12 Uygun miktarda susam yağı dökün
13 Nişastayı suyla koyulaştırın ve ateşi kapatın
14 Suyu kaseye dökün.
15 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın
-
- Yeşil soğan krep
-
- Ispanaklı erişte
-
- Kızarmış lahana erişte
-
- Mango Yoğurtlu Şifon
-
- Renkli pirinç
-
- Salatalık ve havuç
-
- Taro ile kızarmış domuz eti
-
- Yeşil Sebzeli Salatalıklı Erişte
-
- Okara Bisküvi
-
- bibimbap
-
- Ispanaklı Kızarmış Domuz Eti
-
- Salatalıklı Çırpılmış Yumurta
