Malzemeler
Haziran Taze Fasulye Sosu
100 gram
Domuz kıyması
400 g
havuç
200 g
Shiitake
10 çiçek
Yer fıstığı
80 g
soya
80 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, 5 gr sarımsak, 3 diş yeşil biber, 2 nişasta,
Bibimbap sosu nasıl yapılır 1 Fıstık ve soya fasulyesini gece boyunca suda bekletin, sonra pişirin.
2 Havuç ve ıslatılmış mantarlar küçük küpler halinde doğranır, yeşil soğanlar çiçeklere kesilir, zencefil kıyılır, yeşil biberler kabaca birkaç kez kesilir, sarımsak okşanıp küçük parçalar halinde kesilir.
3 Tencereye az miktarda yağ dökün, önce havuçları ve ıslatılmış mantarları soteleyin, az miktarda tuz ekleyerek baharatlayın ve servis yapın.
4 Orijinal tencereye az miktarda yağ dökün, güzel bir aroma için kızartmak için yeşil soğan, zencefil, yeşil biber ve sarımsağı ekleyin.
5 Kıyma kızartılıp rengi değişince kenara çekin ve ortasına soya sosu ekleyin.
6 Sos ve et karıştırılıp karıştırıldıktan sonra pişmiş yer fıstığı ve soya fasulyesini tencereye dökün ve kızartılmış havuç ve mantarları tencereye ekleyin.
7 Karıştırın, mantarları ıslatmak için su ve uygun miktarda su ekleyin.
8 Tavayı kapatın ve suyu neredeyse kuruyana kadar pişirin, sosu daha kıvamlı hale getirmek için ince dilimler ekleyin.
-
- Salatalıklı Çırpılmış Yumurta
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Kıymalı Mantarlı Tofu
-
- Tencere Dana Topları Kavrulmuş Pirinç
-
- Kuru kızarmış shiitake mantarı
-
- Domates Mantarı Yumurta Damla Çorbası
-
- Mantarlı ve Soğanlı Kızarmış İşkembe
-
- XO Altın Şapkalı Pirinç
-
- Tarçınlı Kıyılmış Hindistan Cevizli Mantı
-
- Hardallı kızarmış pilav
-
- Soğanlı kızarmış domuz derisi
-
- Coprinus ve Domatesli Tavada Kızartılmış Sığır Tendonu
