Pizza hamuru - Yemeği
1. Yağ sonrası yöntemini kullanmadan tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun.Sipariş sıvı, şeker, tuz, erişte ve maya olduğu sürece tereyağı doğrudan karıştırın.
2. Aslında, sadece genişletme aşamasına sürün, sadece kadın hapishanesini bir süre görmek için eldivenli filmi ovaladım.
3. Hava geçirmez bir kaba koyun ve buzdolabında yaklaşık 15 saat mayalanması için bekletin Bu gece çekilmiştir ve etkisi iyi değildir.
4. Ertesi sabah çıkarın ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın. Parmaklarınızla bir delik açın. Geri çekilmezseniz, fermantasyonun iyi olduğunu ve kabarcıkların olduğunu kanıtlar
5. On dakika boyunca egzoz yuvarlama ve gevşeme
6. Sonra hamuru pizza tavasına yayın, ellerinizle birkaç kez bastırın, sonra iki elinizle hamuru kaldırın, beş parmağınızla bir elinizle hamuru tutun, dönmeye devam edin ve bir elinizle yardım edin, yere düşmeyin (tamam, sol elim çok boşta)
7. Plakanın boyutu doğru boyuta gelene kadar Benimki 9 inçtir Pişirme sırasında pizza dolgusunun şişmesini önlemek için kenarları bırakmayı ve gözleri çatalla delmeyi unutmayın.
8. Bu yapılır. Pizza dolgusunun pişirilmesi kolaysa (meyve gibi), kabuğunu beş dakika pişirin. Tazeyse kullanmayın, birlikte pişirin.
