1. Tüm ana malzemeleri ve yardımcı malzemeleri hazırlayın. Resim kaydetmeyi unuttu
2. Haşlanmış lotus kökü dilimleri ve enoki mantarları kaynamış suda 90 dakika pişirilir.
3. Aynı anda başka bir tavada patates cipsi kızartın.
4. Karidesler ve yeşil sebzeler dışındaki her şey iyice beyazlatılır.
5. Son olarak sebzeleri haşlayın ve haşlayın.
6. Yemeklik yağı tencereye koyun, karidesleri yağ ısındıktan sonra karıştırarak kızartın ve tencereden çıkarın.
7. Kalan yağı sarımsak ve baharatlı sosu kızartmak için kullanın, hafif soya sosu ve şeker ekleyin, sotelemeden sonra kırmızı biber, susam ve kimyon ekleyin ve iki kez kızartın.
8. Karides ve yeşil sebzeler dışındaki tüm ana malzemeleri koyun.
9. Kızartın.
10. Karidesleri ve yeşil sebzeleri ekleyin.
11. Eşit şekilde kızarttıktan sonra tavadan çıkarın, üzerine susam serpin veya serpin.