Domates Peynirli Pizza - Yemeği
1. Una tereyağı, yumurta, maya tozu, beyaz şeker ve tuz ekleyin
2. 35 derece ılık su dökün ve topaklaştırıcıya karıştırın
3. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, hamuru çok kuru yoğurmamaya dikkat edin. Tadı daha zor olacak
4. Hamuru yoğurduktan sonra streç film ile sarın ve fişi prize takmadan fırına koyun. Fırın kapısını kapatın, 2 saat doğal olarak mayalanmasına izin verin
5. Yiyecek malzemeleri fermantasyon işlemi sırasında hazırlanabilir, temizlenebilir ve daha sonra kullanılmak üzere kesilebilir. Mantarları kaynar suda haşlayın
6. Hamur, mayalandığından iki kat daha büyüktür ve karınca yuvasından sonra çıkarılabilir.
7. Hamuru havadan yoğurmak için pedin üzerine biraz kuru toz serpin
8. Yoğurulan hamur düzleştirildikten sonra kenarlarını bükmek için bir destek kullanın ve hamur hazır hale gelir.
9. Pişirme sırasında hamurun hava geçirmez olmasını ve tabana yapışmasını önlemek için küçük delikler açmak için bir çatal kullanın
10. Bir tabak domates sosu yayın
11. İnce bir tabaka peynir serpin
12. Küçük sosisleri eşit olarak yayın
13. Doğranmış ananası koyun
14. Sonra yeşil biber halkalarını ve shiitake mantar dilimlerini koyun.
15. Küçük domatesleri eşit olarak dağıtın
16. Son olarak kalın bir peynir tabakası serpin
17. 200 derece ısıtılmış fırına 20-30 dakika koyun
18. Pizza hazır, lütfen afiyet olsun
