g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Önce büyük domuz kemiği parçalarını yıkayın, büyük bir leğene koyun ve temiz suyla doldurun ve yaklaşık 6-12 saat boyunca ıslatın, ortasından suyu birkaç kez değiştirin; daha sonra kana batırılmış omurgayı birkaç kez yıkayın, ardından düdüklü tencereye bira ve şarap koyun Domuz kemiği yok; iki yemek kaşığı kurutulmuş sarı sos ekleyin.

2. Yeşil soğan ve zencefili ekleyin.

3. Tüm çeşnileri tencereye koyun.

4. Soya sosunu dökün.

5. Tuzu ve şekeri koyun, küçük bir ateşte yavaşça ısıtın, ardından biranın köpüğü yükselir.

6. Daha sonra sarı sosu tencerede diğer malzemelerle karıştırmak için bir kaşık kullanın. Yüksek ateşte kaynatın, orta-kısık ateşe çevirin, örtün ve 20 dakika pişirin.

7. Bir tencere yumuşak sos kemiği hazır. Zengin sos çok çekici.