g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yabanmersinli kek - Yemeği

Pastalar en hızlı ve en yaygın tatlılar olarak kabul edilmelidir ~ Orijinal lezzet veya çikolata, dut, çeşitli hammaddelerin çarpışması ve kombinasyonu ne olursa olsun Sadece sensiz yapamayacağımı söyleyebilirim, sadece sen düşünemezsin ~ Master PHın böğürtlenli kekleri birçok insanın kalbini fethetti ~ Kek gövdesi malzemeler bakımından zengindir ve tadı sağlamdır. Kitaptan ilham ararken ~ Xiaojima'dan birini gördüm ~ Eski böğürtlenli kek tarifime biraz benziyor Ancak toz miktarı daha fazla ~~ Daha önce PH yaptım ve patronlar tarafından Campbell Crisp'i eklemem önerildi ~~ Emma, ben tembelim. . Sıcak hava. . Tamam tamam ~~~ Sonunda Usta PH ve Öğretmen Xiaoji'nin tariflerinden küçük bir kombinasyon yapmaya karar verdi ~~ Çarpışmanın etkisi --- yabanmersinli kek - çarpışma ve yaban mersini kekinin kombinasyonu - çarpışma ve övgü kombinasyonu! Campbell Crisp, düşük un / orta un 25 g Tuzsuz tereyağı 25 g Badem tozu 25 g Pudra şekeri 25 g Kek gövdesi Tuzsuz tereyağı 62 g Pudra şekeri 62 gr (orijinal tarifte kullanılan 67 gr esmer şeker + 17 gr ince şeker) Bütün yumurta sıvısı 62 g tuz bir miktar Düşük toz 155 g Kabartma tozu 4g limon kabuğu Yarım Taze yaban mersini 6 ~ 80 g Garnitür için yaban mersini Doğru miktar Süt (42 gr süt + 20 gr krem şanti olarak değiştirdim)

1. Tuzsuz tereyağını yaklaşık 1 cm'lik küçük parçalar halinde kesin ve buzdolabında saklayın 2. Diğer tüm malzemeleri bir kasede karıştırın (kaseyi de buzlamak en iyisidir) 3. Kesilmiş tereyağını ekleyin, üzerine toz sürün ve ellerinizle kırın, küçüldükten sonra parmaklarınızı kullanarak tozu daha ince bir parça haline getirin ve bütününü düzensiz parçacıklarla gevşek bir şekle getirin. Bittiğinde soğutun. * Tüm işlem boyunca sıcaklığı düşük tutmaya dikkat edin ve ellerinizin sıcaklığının tereyağı eritmesine izin vermeyin.Eğer tereyağı çok yumuşak geliyorsa, devam etmeden önce buzdolabında saklayabilirsiniz. * Yukarıdaki malzemeler küçük bir poşet haline getirilebilir ve sütlü hamur işi yapıldıktan hemen sonra kullanılabilir ve ağzı kapalı poşet bırakmadan dondurucuda saklanabilir.

Tereyağı + pudra şekeri + tuz ve hafif beyaz olana kadar çırpın

Limon kabuğu rendesini ekleyin, ardından yumurta sıvısının tamamını çırpmak için her seferinde tamamen emilene kadar ilave edin, bir kez daha ekleyin.

Hacim şişip beyaz olana kadar dağıtın

Unu bir kez eleyin, ardından unun 1 / 3'ünü eleyin. Eşit olarak kesin ve karıştırın ~~

Sütün 1 / 2'sini (sıvı) dökün, eşit şekilde kesmeye ve karıştırmaya devam edin, fazla kesmeyin ve karıştırmayın, karıştırın ~ Sonra kalan 1/3 unu --- 1/2 süt --- 1/3 unu eleyin ~~

Biraz toz halini görene kadar karıştırın ~~~ Çok fazla karıştırmayın ~~ bitmiş ürünün tadını etkiler ~~

Yaban mersini içine dökün ~~ Diğer meyveler de olabilir ~

Kalıba eşit şekilde sıkın ~~ Küçük yaban mersini ile süsleyin ve kırıntıları serpin ~

25 dakika 180 derece ~ Her fırının sıcaklığı farklıdır, lütfen kendi fırınınızın durumuna göre ayarlayın Her fırının sıcaklığı farklıdır, lütfen kendi fırınınızın durumuna göre ayarlayın Her fırının sıcaklığı farklıdır, lütfen kendi fırınınızın durumuna göre ayarlayın Önemli şeyleri üç kez söyleyin ~