Malzemeler
sığır eti
800 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, soya sosu, biber, karabiber, büyük baharat, tarçın, defne yaprağı, yemeklik şarap, kimyon, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kaya şekeri, doğru miktarda
Sığır yahnisi uygulaması 1 Sığır eti küçük parçalar halinde kesin.
2 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı hazırlayın.
3 Sığır eti haşlamak için sıcak suyu pişirin.
4 Baharatı hazırlayın.
5 Tencereye yağı ve kaya şekerini koyun.
6 Kaya şekeri eriyip küçük kabarcıklara dönüştüğünde sığır etini koyun.
7 Koyu soya sosunu koyun ve şarabı pişirin.
8 Baharatı koyun.
9 Suyu bırakın.
10 Kapağı kapatın ve açtıktan sonra orta ateşte çevirin.
11 Bu neredeyse bitti. Ama yine de meyve suyu toplamanız gerekiyor.
12 Birkaç saat ıslanabiliyorsanız en iyisi budur.
13 Çok yumuşak.
-
- Şeker nilüfer tohumu et rulosu
-
- Mantarlı Haşlanmış Tavuk
-
- Barbunya Haşlanmış Patates
-
- Köri Mantarlı Köfte Toprak Kap
-
- Haşlanmış marul
-
- Siyah Susamlı Yeşil Soğanlı Krep
-
- Renkli hamur tatlısı dolgusu
-
- Haşlanmış tofu
-
- Kıymalı Fasulye
-
- Lahana Turşusu Mantarı
-
- Coprinus Mantarlı Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Marantou karışık bambu filizleri
