pirzola
500 g
Taze Coprinus comatus
200 g
Aksesuarlar: dilimlenmiş zencefil, doğru miktarda tuz, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda biber, doğru miktarda tavuk özü Coprinus comatus ve kaburgalar haşlanmış 1 Koprinus komatusu ve kaburgaları hazırlayın 2 Kaburgaları yıkayın ve doğrayın. 3 Tencereye su dökün ve kaburgaları haşlayın. Ağarttıktan sonra suyu daha sonra kullanmak üzere boşaltın. 4 Coprinus comatus'u yıkayın ve büyük dilimler halinde kesin. 5 Yeşil soğanı dilimlere ayırın ve zencefili dilimleyin. 6 Coprinus comatus'u bir güveç içine koyun. 7 Yeşil soğan ve zencefili ekleyin. 8 Beyazlatılmış nervürleri tekrar yerleştirin. 9 Su dökün, ateşi kaynatın ve yavaş ateşe çevirin. 2 saat pişirin. 10 Tuz ve tavuk tozu ve karabiber ekleyin.