un
500 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, maya 5 gr, kek malzemesi 3 gr, çörekler, 2 gr susam ezmesi, uygun miktarda susam, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda su, 300 gr tuz, 6 gr, uygun miktarda susam yağı Susam soslu bisküvi yöntemi 1 Un, kek malzemelerini, çörekler, maya, susam yağı, tuzu suda çözünmesi için karıştırın ve ardından pürüzsüz bir hamur haline getirin. Hamuru yağlayın ve kanıtlamak için plastik sargı ile kapatın. 2 Uyanık hamuru havadan yoğurun, dikdörtgen şeklinde açın ve tahin sosunu yayın. 3 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın. 4 Küçük dozlar halinde kesin. 5 Sağ elinizle küçük bir doz alın, sol elinizle aşağı bastırın ve her iki taraftaki kesikleri yuvarlaklaştırmak için içeri doğru çekin. 6 Kekin üzerine bir kat soya sosu sürün. 7 İki küçük kek birbirine bakacak şekilde susam tohumlarını yapıştırın, kekleri biraz daha sertleştirin ve fırın tepsisine koyun. 8 Fırını önceden ısıtın, 260 ° 'ye ısıtın, ısıyı 240 °' ye düşürün ve 15 dakika pişirin.