Malzemeler
tavuk
400 g
Takviyeler, tuz, kestane, shiitake mantarı, yemeklik şarap, soya sosu, zencefil
Yağsız kestane mantarlı tavuk uygulaması 1 Tavuk kanatlarını (veya bütün tavuğu) yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
2 Rafine tuz, dilimlenmiş zencefil serpin, şarabın içine dökün ve 30 dakika marine edin.
3 Tencereye temiz su dökün, kestaneleri dökün ve haşlayın.
420 dakika beklettikten sonra cildi soyun.
5 Yapışmaz tava sıcakken marine edilmiş tavuk parçalarını dökün.
6 Yağsız kısık ateşte kızartın.
7 Tavuğu altın yüzey ve yağ ile kızartın.
8 Zencefil dilimlerini ekleyin ve soteleyin.
9 Islatılmış shiitake mantarlarını dökün ve hafifçe kızartın.
10 Bir çorba kaşığı koyu soya sosu dökün, karıştırın ve tavuğu hafifçe renklendirin.
11 Yeterince su dökün, kısık ateşe çevirin ve 20 dakika pişirin.
12 Soyulmuş kestaneleri dökün ve 20 dakika pişirin.
13 Uygun miktarda rafine tuz serpin, iyice karıştırın, suyunu toplayın ve tencereden çıkarın.
-
- İncir turtası
-
- Yam Havuç Kaburga Çorbası
-
- Kıymalı patlıcan
-
- Susam soslu pirinç eriştesi
-
- Yosun pirinci
-
- Korece Barbekü
-
- Kırmızı yağlı bambu filizleri
-
- Karışık sebzeli tofu çorbası
-
- Yosun ve Mantar Çorbası
-
- İnternet ünlü üç renkli çerezler
-
- Kristal lahana köfte
-
- Ev yapımı yoğurt
