#Hızlı ve besleyici, ailemin kışın olmazsa olmaz yemeği# Sichuan lezzetinin ikinci bombası ~ baharatlı karides - Yemeği
Baharatlı karides, Siçuan usulü özel bir yemektir.Baharatlı ve hoş kokuludur.Siçuan'ın en popüler yemeklerinden biridir. Ana hammaddeler yeşil karides, kuru biber, biber, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak vb. Pixian fasulye ezmesi ile kızartılır ve pirinç hızlı ve yemeye hazırdır. Katıl: #ödül koleksiyonlu tarif|hızlı ve besleyici, ailemin kışın olmazsa olmaz yemekleri# Karides 300 gram kurutulmuş biber 100 gram Siçuan biberi 20g soğan 50 gram soğan 3 segment Zencefil 3 adet Sarımsak 2 Pixian Douban Sosu 1 kepçe Şeker 1 kepçe Şarap pişirme 2 kaşık soya sosu 2 kaşık Tuz 1 kaşık biber 1 kaşık MSG 1 kaşık beyaz susam 1
Aşama 1
Yeşil karidesten karides hattını ve karides bıyıklarını çıkarın, arkasını açın, 20 dakika marine etmek için tuz, pişirme şarabı ve karabiber ekleyin.
Adım 2
Dilimlenmiş soğan, doğranmış soğan, dilimlenmiş zencefil ve sarımsak
Aşama 3
Suya batırılmış, süzülmüş kuru acı biber
4. Adım
Yağ sıcaklığı %50 sıcaktır, kırmızı, parlak ve gevrek olana kadar yavaşça kızartın.
Adım 5
Bir tavaya sıvı yağ koyup karidesleri iki tarafını da kızartın.
6. Adım
Pixian Douban Sos tavada kızartılmış kırmızı yağ
7. Adım
Soğan, zencefil, sarımsak ve soğanı kokusu çıkana kadar soteleyin
Adım 8
Kızarmış biberleri tencereye alıp eşit şekilde karıştırarak kavurun.
9. Adım
Karides, şeker, soya sosu, monosodyum glutamat ekleyin, eşit şekilde kızartın, ısıyı kapatın
Adım 10
Bir avuç beyaz susam serpin ve iyice karıştırın.
11. Adım
tamamlanmış ürün
Adım 1/2
tamamlanmış ürün
Adım 13
Tamamlanmış ürün
