g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

200 g

Süt

50 gram

Hafif krema

50 gram

Maya

3g

Beyaz şeker

30 g

tuz

2 g

Yumurta

40 g

Tereyağı

20 g

Aksesuarlar Krem peynir 120 gr süt 20 gr süt tozu 25 gr şeker tozu 30 gr krem şanti 20 gr

Peynirli dürüm nasıl yapılır 1 Sıvıyı tabana koyun ve ekmek makinesinin üstüne unu ekleyin

2 Yoğurma işleminden sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve yoğurma işleminden sonra mayalayın

3 Hamur iyi yükseliyor

4 Şekillendirin, 30 dakika mayalanması için fırının altına bir kase kaynar su koyun, ardından 30 dakika 170 derecede pişirin

5 Çıkarın ve pişirdikten sonra soğumaya bırakın

6 Krem şanti, krem peynir, süt tozu ve şekeri bir kaba koyun

7 Suda ısıtın ve yumuşayana kadar çırpma teli ile çırpın.

8 Soğuk ekmeği dört parçaya bölün

9 Ortasından bir parça alın ve iki kez kesin

10 Ekmeğe bir kat çırpılmış peynir ekleyin

11 Dıştan süt tozunu eleyin

Kanola pirinç eriştesi

Yeşil Soğan ve Mantarlı Çırpılmış Yumurta

Domuz yahnisi erişte

Enoki Mantarı

Fasulye yapraklarıyla birlikte kızartılmış sarımsak filizi

Beyaz yeşim mantarlı haşlanmış somon kemiği

Siyah susamlı kek

Soğuk acı kabak

Yosunlu Şehriye Köfte Çorbası

Taze sütlü papaya yahnisi

Elmalı Havuç Püresi

Baharatlı lahana haşlanmış donmuş tofu