Malzemeler
Enoki mantarı
250 g
Aksesuarlar: 50 gr sıvı yağ, yarım kaşık tuz, yarım kaşık toz toz biber, yarım kaşık pul biber, yarım kaşık pişmiş beyaz susam, 1 kaşık susam yağı, 1 kaşık soya sosu, 2 kaşık sirke, 1 kaşık monosodyum glutamat, yarım kaşık sarımsak, 1 zencefil, 1 küçük parça
Soğuk enoki mantarları nasıl yapılır 1 Enoki mantarlarının kafasını kesin.
2 Elinizle yırtın ve ince bir şekilde yırtın.
3 Durulayın.
4 Enoki mantarlarını bir tencerede soğuk su altında haşlayın.
5 Kıyma zencefil ve sarımsak.
6 Suyu, uygun miktarda tuz, MSG, toz biber, kırmızı biber tozu, pişmiş beyaz susam, susam yağı, soya sosu ve sirke ayarlamak için küçük bir kase alın.
7 Sosun üzerine kıyılmış sarımsak ve zencefil ekleyin.
8 Yağı sıcak bir tavaya dökün ve% 60 ateşte ısıtın.
9 Yağ sıcakken yağı baharat kabına dökün, kaptan cızırtılı bir ses çıkacak ve bir koku çıkacaktır.
10 Beyazlatılmış enoki mantarlarını iki kez soğuk suyla haşlayın, baharat suyunu dökün, iyice karıştırın ve yiyin.
-
- Beyaz yeşim mantarlı haşlanmış somon kemiği
-
- Siyah susamlı kek
-
- Soğuk acı kabak
-
- Yosunlu Şehriye Köfte Çorbası
-
- Taze sütlü papaya yahnisi
-
- Elmalı Havuç Püresi
-
- Baharatlı lahana haşlanmış donmuş tofu
-
- Tuzlu Ördek Yumurta Kış Kavun Çorbası
-
- Tavada Kızartılmış İyileştirilmiş Yağsız Domuz Eti
-
- Fıstıklı Şifon Kek
-
- Rouge yoğun kış kavunu
-
- Köpekbalığı Yüzgeci, Abalone ve Tavuk Çorbası
