Yeşil Soğan ve Mantarlı Çırpılmış Yumurta - Yemeği
Malzemeler
Siyah mantar
15 g
Yeşil soğanlar
30 g
Yumurta
20 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil
Yeşil soğan ve mantarlı çırpılmış yumurta uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın, mantarı ıslatın ve daha sonra kullanmak üzere yeşil soğanları yıkayın.
2 Yumurtaları çırpın, mantarı küçük çiçeklere ayırın, yeşil soğanı çapraz bıçakla kesin ve zencefili dilimleyin.
3 Önce yumurtaları kızartın.
4 Tencereye tekrar yağ koyun, zencefil ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
5 Doğranmış yeşil soğanı dökün ve eşit şekilde kavurun.
6 Mantarı dökün ve eşit şekilde kızartın.
7 Hafif soya sosunu dökün, eşit şekilde karıştırıp kızartın, üzerini kapatın ve 1-2 dakika pişirin.
8 Sahanda yumurtaları dökün ve kavurun.
9 Ocağı kapatın ve tuz ve tuzu ekleyin, eşit şekilde karıştırarak tavadan çıkarın.
