Malzemeler
soya peyniri
300 gram
Sarımsak filizi
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, toz biber, zencefil
Fasulye yapraklarıyla birlikte kızartılmış sarımsak filizi 1 Tofuyu ince dilimler halinde kesin.
2 Biraz yağ dökün (tercihen bir tavaya) tofu dilimlerini kızartın.
3 Tofu dilimleri her iki tarafta da altın olana kadar bekleyin, çıkarın ve bir kenara koyun.
4 Fasulye yapraklarını soğutun ve şeritler halinde kesin.
5 Yıkanmış sarımsak filizlerini parçalara ayırın.
6 Ateşi bir tencereye çevirin ve yağı dökün.
7 Yağ sıcakken rendelenmiş domuz eti, yeşil soğan ve zencefili ekleyip kavurun.
8 Etin rengi hafifçe değişir, fasulye yapraklarını ilave edin ve kavurun.
9 Bir tutam tuz ekleyin.
10 Sarımsak filizi ekleyin ve kavurun, sarımsak filizlerinin rengi değişince ateşi durdurun.
11 Tabağı.
-
- Siyah susamlı kek
-
- Soğuk acı kabak
-
- Yosunlu Şehriye Köfte Çorbası
-
- Taze sütlü papaya yahnisi
-
- Elmalı Havuç Püresi
-
- Baharatlı lahana haşlanmış donmuş tofu
-
- Tuzlu Ördek Yumurta Kış Kavun Çorbası
-
- Tavada Kızartılmış İyileştirilmiş Yağsız Domuz Eti
-
- Fıstıklı Şifon Kek
-
- Rouge yoğun kış kavunu
-
- Köpekbalığı Yüzgeci, Abalone ve Tavuk Çorbası
-
- Keten Tohumu Yağlı Buharda Pişirilmiş Muhallebi, Karışık Sebzeler, Füme Sosis ve Tost
